Tarmen er en af kroppens vigtigste organer og har primært til opgave at fordøje og optage næringsstoffer, men også at modvirke forgiftning af kroppen og beskytte mod infektion. Normalt forbinder man ikke hjernen med tarm og mave og omvendt, men det skal bør vi nok gøre.

Optagelse og fordøjelse af næringsstoffer sker bare ikke for alle. Det skyldes at alt mange børn spiser for meget forarbejdet mad med kemi, farvestoffer, transfedtsyrer og svært nedbrydelige proteiner, som gluten fra brød og kasien fra mælk.
Lad os kigge på gluten proteinet, som vi altid er efter. Det er netop svært nedbrydeligt, hvilket betyder at det skal burde nedbrydes og ende med at blive til aminosyrer og indgå i kroppens almindelige biokemi. Når et protein ikke bliver nedbrudt og omdannet til aminosyrer lever det sit eget liv, som en forældreløs dreng på evig jagt efter ballade.

Kasien og gluten
At netop mælk og brød påvirker mennesker psykisk, er dokumenteret i ny forskning.
Overlæge Karl-Ludvig Reichelt fra Rigshospitalet i Oslo har påvist, at fejl i fordøjelsessystemet kan bevirke, at mennesker udvikler skizofreni, autisme, hyperaktivitet, anoreksi eller alvorlige depressioner. Han tilføjer også, at mennesker er den eneste dyrerace, der drikker andre racers mælk.
Mangel på bestemte enzymer gør, at proteiner fra især mælk og gluten ikke bliver spaltet og nedbrudt ordentligt, hvorfor der udvikles giftstoffer af morfinlignende typer (peptier), der kan påvirke hjernen og nervesystemet.
Ved Madlavoll skole i Stavanger har man gode erfaringer med at sætte urolige børn på en diæt, der udelukker mælk og gluten.
Flere studier har vist, at børn med autisme kan have forhøjede niveauer af peptider i urinen, noget som kan være et resultat af ufuldstændig nedbrydning af kasein. Dette fører til dannelse af peptider med opioide (morfinlignende) egenskaber, og der findes holdepunkter for, at denne type peptider forstærker symptomerne hos disse patienter.
Det tager syv døgn at blive kaseinfri og 8 måneder at blive glutenfri.

Leaky Gut Syndrome
Et relativ nyt fænomen, som amerikanske forskere har opdaget er LGS ”Leaky Gut Syndrome”, som ganske enkelt betyder at tarmen er utæt.
Hvis tarmens flora er i såkaldt bakterieovervækst eller har for meget svampevækst eller ubalance i enzymerne, kan det være svært at nedbryde proteiner, fedt og kulhydrater tilstrækkeligt. Når tarmen er utæt kan visse proteiner og proteinrester gå igennem tarmvægen og derefter direkte i blodbanerne. Og når proteiner huserer i blodet er der grund til at være bekymret, for nu er der fri adgang til hjernen.
Den indsigtsfulde læser vil nu sige, at det passer ikke. Der er  ikke adgang til hjernen, fordi hjernen er beskyttet af den såkaldt blod-hjernebarriere, som er en masse meget tæt forbundne celler, der udgør et bolværk og tillader ingen adgang for uønskede gæster.
Det er også rigtigt nok – for raske og sunde mennesker, men for mennesker, der i lange perioder er udsat for stress stimuleres stresshormonet ”cortisol”, der medvirker til en delvis nedbrydning af blod-hjernebarrieren, hvorefter visse hormoner og proteiner kan trænge igennem. For børn med hjerneskade, autisme, ADHD, epilepsi og andre symptomer er problemet det samme. Disse børns fysiologiske og neurologiske funktioner er nedsatte og børnene er under konstant stress.

Konklusion
Børn, der er hjerneskadet, skranter, har ADHD, autisme eller allergi spiser ofte ekstremt usundt med masser af hurtige forarbejdede kulhydrater, gluten, transfedtsyre og mælkeproteiner, fordi de har svært ved at fordøje den sunde ernæringsrige mad, som grøntsager, sunde proteiner, bælgfrugter og sunde olier.
Dertil kommer at mange har været udsat for medicin, hvilket nedsætter nyrer, lever, galdeblære med videre.
Derfor er disse børn i risikogruppen for at have en utæt tarm. Ja, selv hjerneskadede børn, som har trænet og levet supersundt hele livet kan have dette problem. Nu skal jeg ikke male fanden på væggen, men det er noget som forældre bør være opmærksomme på.

Hvad kan du gøre?
De fleste læsere af dette websted giver allerede deres børn sund mad og sunde kosttilskud, men tænk hvis ikke det bliver ordentlig fordøjet? Ligger for længe i tarmen? Eller bare bliver skyllet ud? En sund tarmflora er meget betydningsfuld  for stofskiftet i hjernen og stabiliteten af blodsukkeret.
Et godt sted at starte er at give børn, der er i fysiologisk ubalance gode tarmbakterier i form af probiotika også kaldet mælkesyrebakterier samt enzymer. De hjælper kroppen med at fungere optimalt og vedligeholder  sundheden. En sund bakteriologisk balance i tarmen, har stor betydning for barnets neurologiske funktioner og trivsel, herunder også i forhold til stabiliteten for krampeanfald eller evnen til at fungere godt blandt andre mennesker